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アコメヤ TOKYOが提案する日本酒と肴のペアリング

アコメヤ TOKYOが開催する「お酒と肴のススメ」フェアが、特に日本酒ファンや料理好きの皆さんに注目されています。酒の肴とは、お酒を飲む際に一緒に楽しむ料理全般のこと。このイベントでは、厳選された日本酒と、手軽に楽しめるお供との組み合わせが楽しめ、あなたの晩酌タイムを華やかにしてくれます。

日本酒の魅力を再確認！

2024年12月には、日本の「伝統的酒造り」がユネスコの無形文化遺産に登録され、ますます世界が注目する日本酒。アコメヤのバイヤーが全国各地から厳選した日本酒は、それぞれの酒造が大切にしているこだわりを持っています。たとえば、富山県の吉乃友酒造は、米だけを原料とした純米酒にこだわり続け、139年間地酒を作り続けています。これから紹介する日本酒と肴のペアリングは、まさにその魅力を引き出すためにデザインされています。

吉乃友酒造の新商品

• - 吉乃友純米酒濃醇辛口（900円）
• - 吉乃友純米大吟醸酒淡麗辛口（2,200円）

吉乃友の純米酒は、すっきりとした辛口と米の旨味のバランスが絶妙で、日常の晩酌にもピッタリ。新登場の淡麗辛口は、酸味が感じられ洋食とも相性抜群です。これらの日本酒に合わせる肴として、アコメヤの新商品をぜひ試してみてください。

丸世酒造店のこだわりの日本酒

次にご紹介するのは、長野県の丸世酒造店。明治3年創業のこの酒蔵は、百年以上の歴史を持ち、その理念を受け継ぎながらも新しさを追求しています。おすすめは以下の逸品です。

• - 勢正宗純米吟醸酒濃醇旨口（900円）
• - 勢正宗純米大吟醸酒濃醇辛口（2,200円）

特に純米吟醸酒は、青りんご系の香りが特徴で、日本酒初心者でも飲みやすいと評判です。こちらには特製のピリ辛牛そぼろや鮪とねぎの生姜煮を組み合わせて、ご家族や親しい友人と共に楽しむのがおすすめです。

小嶋総本店の先進的な酒造り

最後にご紹介するのは、山形県の小嶋総本店。1597年に設立されたこの酒蔵は、環境に配慮し、有機栽培やカーボンニュートラルの取り組みを行いながら、伝統的な技術を守っています。

• - 東光with green芳醇旨口（1,210円）
• - 東光袋吊り淡麗旨口（2,500円）

これらの日本酒は特に上品な甘みが印象的で、ワイングラスでも楽しめます。新商品と一緒に贅沢な晩餐を演出しましょう。

酒器にもこだわろう！

日本酒とともに使いたいのが、アコメヤオリジナルの酒器です。美濃焼の晩酌酒器セットは、豊かな香りを引き立てるためにデザインされており、注ぐときの楽しさも高まります。さらに、お酒のタイプに応じたグラスも揃えています。

おわりに

アコメヤ TOKYOの「お酒と肴のススメ」フェアでは、日本酒と肴のペアリングを楽しむことで、新たな食の喜びを感じることができます。ぜひ、ご友人や大切な人とともに、この美味しいひとときを満喫してみてください。今まで経験したことのない、贅沢な晩酌があなたを待っています。

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