#さつま芋 #蜜彩菓 #由布院

新ブランド「蜜彩菓」が福岡初上陸

大分・由布院を拠点に菓子製造を行ってきた有限会社どんど焼本舗が、新たにさつま芋和菓子ブランド「蜜彩菓（みつさいか）」を立ち上げ、2026年7月3日に大丸福岡天神店に初めて出店します。蜜彩菓は、熟成さつま芋の魅力を最大限に生かしたお菓子を提供することで、多くの人々にその魅力を届けていきます。

蜜彩菓のコンセプト

「蜜彩菓」という名前には、3つの大切な要素が込められています。「蜜」は、熟成されたさつま芋から生まれる濃厚で上品な甘さを表現しています。「彩」は、見た目に華やかさや選ぶ楽しさを添え、最後の「菓」は素材の力を最大限に引き出す菓子づくりを意味しています。これら3つの要素が組み合わさり、食べる人の記憶に残る菓子体験を提供することを目指しています。

こだわりの素材

蜜彩菓のお菓子には、主力商品として「甘太くん」というブランド芋が使用されています。このさつま芋は、40日間以上熟成させることで、蜜のような濃厚な甘さとしっとりした食感を引き出しています。蜜彩菓では、外から甘さを重ねるのではなく、素材そのものが持つ甘みを大切にし、美味しさを最大限に引き出すことを心がけています。

商品ラインナップ

蜜彩菓では、様々な魅力的な商品を6種類展開しています。

• - 蜜艶（みつつや）｜スイートポテト

大分県産の「甘太くん」を使った看板商品で、蜜のような艶と滑らかな口どけが特徴。

• - 艶月（あでつき）｜さつま芋パイ

熟成さつま芋の甘みを香ばしいパイ生地で包み込んだ、和洋融合のさつま芋パイです。

• - 絹どら（きぬどら）｜さつま芋どら焼き

しっとりした生地にさつま芋の餡を包んだ、やさしい甘みのどら焼き。

• - 蜜福（みつふく）｜さつま芋サンドクッキー

ラム風味のレーズンとさつま芋のクリームを挟んだ、サンドクッキーです。

• - 蜜然（みつね）｜芋羊羹

餡を使わずに、さつま芋そのものの味わいを楽しめる芋羊羹。

• - 蜜ぱり（みつぱり）｜さつま芋チップス

さつま芋の自然な甘みを引き出した、軽やかなチップスです。

これらの商品は、特別な贈り物や日常のちょっとした幸せを提供するために設計されています。

余韻を大切に

蜜彩菓が目指しているのは、ただ贈る瞬間の華やかさだけではありません。手土産として贈った際に、相手に記憶に残るような、静かに広がる余韻を大切にしているのです。強い甘さや派手な印象ではなく、上品な甘みが長く残るような体験を提供します。

由布院の歴史

有限会社どんど焼本舗は、昭和37年から由布院での菓子づくりを続けてきました。由布院の観光文化とも深い関係があり、地元の素材を活かした美味しい菓子を提供してきた老舗です。蜜彩菓では、この長年の経験を元に、さつま芋の甘みや風味を生かしたお菓子を楽しんでもらえる展開をしています。

店舗情報

• - 店舗名: 蜜彩菓 大丸福岡天神店
• - オープン日: 2026年7月3日
• - 場所: 大丸福岡天神店 地下2階（〒810-8717 福岡市中央区天神1-4-1）
• - ウェブサイト: 蜜彩菓公式サイト
• - Instagram: @mitsusaika_

大分・由布院の魅力を詰め込んだ「蜜彩菓」。ぜひ、足を運んでその甘さを堪能してみてはいかがでしょうか。

関連リンク

サードペディア百科事典: さつま芋 蜜彩菓 由布院