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巣鴨のお茶屋 山年園の新たな挑戦

巣鴨に位置する「山年園」は、長年地元の人々に愛されているお茶屋さんです。ここで新たに販売が開始された「うす焼しらす」は、国産のちりめんを贅沢に使用し、特別なプレス製法で薄く焼き上げた新しいおやつです。

こだわりの素材

この「うす焼しらす」の特徴は、国産のカタクチイワシの稚魚である国産ちりめんを使い、つなぎを一切使用していないことにあります。このことで、素材本来の味を存分に楽しむことができ、軽やかな食感とともに、ピリっとした明太風の辛みがほんのり感じられます。

健康的なおやつ

「うす焼しらす」は、ただのスナックではありません。国産ちりめんが持つ栄養素をそのまま摂取できるため、健康を気にされる方にもおすすめです。特に、カルシウムが豊富なため、骨を強く保つ助けになります。おやつとして食べるだけでなく、栄養補給もできるという一石二鳥のアイテムです。

お召し上がり方

そのままおやつやおつまみとして楽しむ場合は、軽くサクサクとした食感を堪能できます。また、サラダやパスタに軽く砕いてトッピングすることで、料理の味にアクセントを加えることも可能です。アレンジ次第で、幅広いお料理に活用できるのも「うす焼しらす」の魅力です。

山年園の伝統と革新

山年園は、60年以上にわたって地域に根差したお茶屋として活動してきました。巣鴨には昔から多くの方が訪れ、特に高齢者からは「おばあちゃんの味覚」として愛されています。「こだわりのお茶」「健康茶」「おやつ」、これらを通じて、ゆったりとした巣鴨の雰囲気を大切にしながら、皆さんの家庭に届けてきました。

購入方法

「うす焼しらす」は、公式サイトおよび楽天市場店で購入可能です。10gで1,700円からと手頃な価格で提供されています。手軽に試せるサイズ感なので、ぜひ一度購入してその味を試してみてください。

公式サイト: 山年園公式サイト
楽天市場店: 山年園楽天市場店

巣鴨の山年園の新しいおやつ「うす焼しらす」で、素材の味を楽しみながら健康的な生活を送ってみませんか？

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