自宅で梅仕事を楽しむ新しい形！実はプロに任せる時代到来

梅の日に新たな楽しみ方を！

毎年6月6日は梅の日。梅の収穫が最盛期を迎えるこの特別な日を祝うべく、和歌山県の老舗梅工房・紀州梅本舗が新たなサービスを開始しました。プロの職人が梅干しを漬ける「梅干し作り代行サービス」です。これまで、SNSで話題となった「梅仕事」に挫折した方が増えている中、目を引くこのサービスは、梅干し作りを身近なものにしてくれます。

梅仕事のハードルを下げて

近年、自宅で梅を漬け込む「梅仕事」がブームとなるものの、実際には手間や時間、保管場所を考えると躊躇してしまう声も多いのが現実です。また、天候やカビの影響で失敗してしまうこともあります。そこで紀州梅本舗は、「UMELABプロジェクト」を立ち上げ、忙しい現代のライフスタイルに寄り添った代行サービスを提供開始しました。

このサービスでは、お客様は何もする必要がありません。梅干し作りに必要な道具や保管場所を用意する必要もなく、安心して老舗の職人に任せることができます。選べる味は、赤しその風味が楽しめる「しそ梅」と、優しい甘さの「はちみつ梅」の2種類です。収穫が始まる6月30日までの完全受注生産で、10月中旬に皆様のもとへ届けられます。

繊細な環境に育まれた梅

梅の樹のそばで育った紀州南高梅は、今年も厳しい自然環境の影響を受けています。特に、開花時期の寒さや天候不順が重なり、受粉の機会を失った蜂たちによる影響が深刻です。そのため、今年の梅の収穫量は例年の半分といわれています。それでも、紀州梅本舗は誇りを持って、農家と協力して一つ一つの梅に向き合い、丁寧に作業を進めています。このような背景から、梅原料の価格も上昇しており、梅干し作りにはますます注目が集まっています。

代行サービスの魅力

紀州梅本舗は、梅干し作り代行サービスを通じて、家庭の食卓に高品質な梅干しを提供します。栄養価が高く、美容や健康に良い梅干しは、まさに現代人にぴったりのアイテム。特に、昔ながらの味を楽しめる「しそ梅」と、甘さ控えめの「はちみつ梅」は、どちらもご家庭で重宝すること間違いなしです。価格も手頃で7,800円（税込）からスタートし、梅の保存や手間を考えると非常に魅力的なサービスです。