イーサポートリンクが支える農と食の未来、安心で美味しい生活を提供

イーサポートリンクが支える「農」と「食」の未来

近年、消費者の食生活の多様化が進む中で、安全で美味しい食を求める声が高まっています。そんな中、イーサポートリンク株式会社は、農業と流通の両面からこのニーズに応えるべく、様々な取り組みを行っています。

生産の支援：葉とらずりんごの栽培

青森県は日本のりんごの生産地として知られ、多くの農業者がここで生計を立てています。しかし、高齢化や人手不足といった問題、さらに気候変動にも直面しています。そこでイーサポートリンクは、2024年より自社の農園を弘前市に開設し、若手農業者の育成や高齢化に伴い農地を手放さざるを得ない生産者の土地を引き継ぐなど、地域に根ざした持続可能な農業を進めています。

特に「葉とらずりんご栽培」は、多くの生産者が従来の栽培方法からこの手法に切替えつつある中、彼らの負担を減らしながらも、甘くて美味しいりんごを次世代へ引き継ぐ重要な役割を担っています。

流通の支援：青果流通の透明性

イーサポートリンクは、青果物の流通過程において「ムダ・ムラ・ムリ」を排除することで、新鮮で美味しい食品が消費者の元へ届けられる仕組みを作り出しています。流通の過程で発生しがちな問題を解決するため、同社は「イーサポートリンクシステム」を導入し、在庫や販売、さらには品質の追跡を一元管理することを可能にしました。これにより、生産者が安心して商品を流通させられる環境を整えています。

消費の支援：便利なショッピング環境

外出が困難な高齢者や多忙な現代人にとって、日々の買い物は大きな負担となります。イーサポートリンクは、青果物の取り扱いがない小売業者へ「青果売場」を設置するサービスも展開しており、店舗での買い物をより便利にしています。これにより、店舗の売上増や地域活性化も図り、持続可能な社会の実現を目指しています。現在、全国の約1,300のドラッグストアでこのサービスを展開しています。