シュバル・ブランが贈る冬の特別デセール「森の王たる樹」

冬の特別デセール「森の王たる樹」

シュバル・ブランパリがデザインした新作デセール《森の王たる樹 Le Roi des Forêts》。祝祭の季節にぴったりのこのデザートは、クリスマスの情景を美しく立体的に表現しています。シェフのマキシム・フレデリック氏とブーランジュリー・チームの手によって生まれたこの作品は、見る者を魅了する彫刻的な形状が特徴です。

このデセールの中心には、巧みにデザインされたチョコレート製のクリスマスツリーがあります。ツリーは75%ダークチョコレートから成り、まるで交響曲の楽章のように、流れるようなデザインで仕上げられています。さらに、ユーザーはこのツリーの中にたくさんの秘密を隠されていることを知るでしょう。一部の層には、特製のスペキュロス入りプラリネや、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、アーモンド、オレンジピールを散りばめた魅惑のマンディアンが潜んでおり、ひと口ごとに多様な味わいを楽しませてくれます。

また、ツリーの頂には美しいチョコレートの馬が飾られ、まるでクリスマスの星のようにデセールを照らしています。この華やかさは、まさに大切な人と特別な瞬間を分かち合うためのデセールにふさわしい存在感です。

ツリーの根元を囲むのは、白いギフトボックス型のパーツです。これもまた、緻密な手仕事によって仕立てられ、内側にはアーモンド入りチョコレートのクリスプや、トンカ豆の香るスパイスビスキュイを使用したもうひとつのデセールが隠れています。このギフトボックスの中には、洋梨とバニラのジュレで包まれたポシェの果実、さらにはフロマージュ・ブランと蜂蜜の軽やかなムースが層を成しており、美味しさを引き立てます。この蜂蜜は《森の王たる樹》にちなんだ特別なもので、デセールに独自の深みを与えています。

《森の王たる樹》は、驚きを与える瞬間や味の変奏を楽しませるだけでなく、大切な人と分かち合うための祝祭の喜びを象徴する作品です。パリの中心、ルーブル美術館やマレ地区に位置するシュバル・ブランパリにて、数量限定で販売されます。これを手にすることで、冬の特別なひとときをより一層特別なものにしてくれることでしょう。

このデセールは、最大6名様分のアントルメとして提供され、料金は180ユーロ。ご予約は公式サイトにて承っており、受け取り期間は12月19日から26日まで。ツリーは涼しい場所に保存し、冷蔵で3日以内に消費することが推奨されています。なお、予約は受取日の最小1日前まで可能で、セット販売のみ、商品の内容変更はできないことにご注意ください。シュバル・ブランのデセールは、まさに冬のメモリーを彩る一品です。ぜひこの機会を逃さず、特別なデセールを体験してみてください。