スシローが「紺綬褒章」を受章！サステナビリティ経営の成果とは

スシローが「紺綬褒章」を受章！

日本を代表する寿司チェーン、スシローが「紺綬褒章」を受章したことが報じられました。この受賞は、三重県尾鷲市への企業版ふるさと納税による寄付が評価された結果であり、スシローの持続可能な経営への取り組みが実を結んだ形です。2025年11月22日に行われた伝達式には、スシローの取締役が出席し、地元の尾鷲市市長から褒章が授与されました。

背景：サステナブルな経営理念

スシローを展開する株式会社FOOD & LIFE COMPANIES（F&LC）は、「変えよう、毎日の美味しさを。広めよう、世界に喜びを。」というビジョンを持っており、安全で美味しい食を提供するために、持続可能な事業活動の重要性を強く認識しています。近年、海洋水産資源の減少が懸念される中で、F&LCは「水産物の持続可能な調達」を進め、天然魚の適正な利用と共に養殖事業の強化に注力しています。

特に代表的な取り組みとして、F&LCが資本参加している「尾鷲物産株式会社」との連携があります。この会社ではブリやマダイを育てるプロジェクトを展開しており、地域の豊かな海を守るための努力を続けています。2024年からは企業版ふるさと納税を通じて、尾鷲市に寄付を行うことで地域貢献を図る予定です。

寄付の実績と今後の展望

これまでスシローは、熊本県天草市や富山県朝日町への寄付も行っており、2023年から通算で4度の紺綬褒章を受章しています。尾鷲市への寄付による受章は今回が初めてであり、地域の振興や海洋環境の保護に対する意識の高まりが伺えます。このような取り組みは、今後のビジネスモデルにも好影響を与えることが期待されています。