「おせちレスキュー」でフードロスを減らそう！最大80%オフの特別販売

「おせちレスキュー」でフードロスを救う！

お正月が過ぎ、すでに多くの方が新しい年のスタートを切っていますが、皆さんはおせち料理の行き場に思いを馳せたことはありますか？実は、販売シーズンを過ぎたところで廃棄される「ロスおせち」が多く存在します。この問題を解決すべく、株式会社クラダシが実施する「おせちレスキュー」が今年も注目されています。

ロスおせちとは？

「ロスおせち」とは、需要の予測が外れた結果、販売を終えた後に余ってしまうおせち料理のことです。近年、フードロスが大きな社会問題となっている中、おせちもその例外ではありません。食品ロスジャーナリストの井出留美氏の調査では、過去にコンビニで売れ残った恵方巻きが多大な金額に達していることが指摘されており、需要の落ち着いたタイミングではおせち料理も同様に廃棄されやすい状況にあります。

おせちレスキューの取り組み

2026年2月2日から4日までの3日間、「おせちレスキュー」が特設サイトにて開催されます。この期間中、ロスおせちを通常価格の最大80%オフで販売するという特別な取り組みが行われるのです。この企画は、前年までの実績を元に多くの「ロスおせち」を救い、無駄を減らす一環として行われます。クラダシでは、前回の取り組みにおいて約13,000件のロスおせちをレスキューした実績があります。

特設サイトがオープンし、和洋中さまざまなおせち商品がラインナップされている中、食べることでフードロス削減に貢献できるチャンスです。特にこのキャンペーン時期は、松の内が過ぎて需要が低下し、廃棄の危機にあるおせちが増えるため、社会的に重要な取り組みです。

フードロス削減の必要性

おせち料理は、その多様な食材の調達から製造までが複雑で、需要の予測が非常に難しい商材です。そのため、多くの業者は例年の販売データを参考にし、製造数量の計画を立てますが、時には余剰が発生してしまいやすいのです。

クラダシは、こうしたフードロスの現状から、今後もフードロスを減らすためのさまざまな活動を続けていく予定です。食品メーカーとの連携を強化し、在庫管理や物流戦略の見直しを図ることで、フードロス削減の循環を作り出そうとしています。

文化の変化と未来へのメッセージ

2026年2月を迎えるにあたり、私たちの食文化や習慣が変化していく中で、フードロス問題も一緒に見直していくことが求められています。お正月の祝いの一環として食べられるおせち料理ですが、しっかりとした在庫管理と販売戦略を通じて、資源を無駄にしない意識を根付かせていきたいものです。

この取り組みを通じて、みんなが楽しくお得に食を楽しみ、同時に社会貢献にもつながる。そんな未来を目指して、クラダシは「ソーシャルグロースカンパニー」を目指して邁進しています。ぜひ、特設サイトを訪れて、お得なおせちを手に入れてみてはいかがでしょうか。