異色コラボが生んだ！桑原組の塩クッキー缶で熱中症対策

建設業界の新しい健康管理法！

建設現場における熱中症対策がますます重要になる中、注目を集めるのが株式会社桑原組とcafe marbleとのコラボレーションによって生まれた「塩クッキー缶」です。この缶には、塩分を意識した5種類の美味しいクッキーが詰まっており、作業員の味覚を満たすだけでなく、健康をサポートすることを目的としています。

熱中症リスクと食事からのアプローチ

日本は年々夏の暑さが厳しくなっており、特に屋外で働く建設業界では熱中症のリスクが深刻です。従来は、塩分補給にはタブレットや飲料が一般的でしたが、桑原組は「もっと楽しく、仲間と楽しめる方法」を模索しました。そこで生まれたのが、クッキーを通じた新しいアプローチです。この方法によって、作業員同士が「次はどの味にしようか」と会話しながら選び、楽しく塩分を補給できるのです。

オリジナルの5種クッキー

「塩クッキー缶」は、異なる風味と食感を持つ5種類のクッキーをセットにしています。以下が、そのラインナップです。

- 塩抹茶サブレ：抹茶の香りと塩の甘みが絶妙なバランスで共演。
- グラナパダーノペッパーショートブレッド：チーズの濃厚さと胡椒のピリッと感が融合した大人の味。
- 塩ココアアーモンドディアマン：カカオのほろ苦さと塩のコクが互いを引き立て合う。
- スポドリスノーボール：スポーツドリンクの風味を取り入れ、ありそうでなかったユニークなクッキー。
- 塩トマトクラッカー：トマトの酸味と軽やかな食感が特徴的で、サクサクした食感が楽しめます。

特に「スポドリスノーボール」は開発試食会での評判が高く、作業員のバイタリティを引き出す一品として期待されています。

パティシエの思い

プロジェクトに参加したcafe marbleのパティシエ、畑中智香氏は「熱中症対策のためのお菓子を作ることが新しい挑戦でしたが、面白いアイディアでした」と振り返ります。「自分の作ったもので人を笑顔にしたい」との思いも込められており、現場の方々に直接会えなくても、クッキーを選ぶ楽しみと驚きで少しでも元気を届けたいと語っています。