#キヤノン #AI技術 #フードテックジャパン

キヤノンITSと最新技術が描く食品工場の未来

2025年2月、インテックス大阪で開催される「第4回フードテックジャパン大阪」に注目が集まっています。この展示会に出展するのは、キヤノンマーケティングジャパングループのキヤノンITソリューションズ株式会社（以下キヤノンITS）。彼らは長年にわたる研究開発を活かし、最新のAI技術を駆使したさまざまなソリューションを紹介します。特に、監視業務の負担を軽減するための異常監視システムや、食品検査に特化したAIプラットフォームが目玉となるでしょう。

出展内容の詳細

AI検査プラットフォーム「Visual Insight Station」

キヤノンITSブースでは、AIを活用した検査プラットフォーム「Visual Insight Station」が中心となります。このプラットフォームは、食品製造業における異物検知に特化しており、良品を学習する機能を搭載しています。具体的には、製造ライン上での異物混入をリアルタイムで検査するデモが行われます。さらに、マイクデモコーナーでは、学習アプリケーションの使用法や業界内での利活用の方法も紹介される予定です。

異常監視システム「ANOMALY WATCHER」

次に紹介されるのは、「ANOMALY WATCHER」です。この異常監視システムは、画像認識技術を用いて監視業務に伴うコストやストレスを軽減することを目的にしています。特に2025年1月から開始されたAI連携機能により、より効果的な監視が可能になりました。会場では動画を用い、このシステムの具体的な活用方法が説明されます。

需給計画ソリューション「FOREMAST」

また、キヤノンITSは独自の数理技術とAIを駆使した需給計画ソリューション「FOREMAST」を展示します。こちらは、精度の高い需要予測に基づき、生産計画や在庫補充計画の最適化を図ります。これにより在庫の過剰や不足を防ぐことが可能であり、食品業界の計画業務の効率化に寄与します。

AWSを活用したクラウド活用事例

さらに、キヤノンITSはAWS Partner Networkのアドバンスドコンサルティングパートナーでもあります。AWSを利用した様々な課題解決の事例をパネル展示で紹介する予定です。これは、食品業界におけるデジタルトランスフォーメーションの新たな可能性を示すものです。

参加方法と開催概要

「第4回フードテックジャパン大阪」は、2025年2月25日から27日まで、インテックス大阪で開催されます。入場は無料ですが、事前登録が必要です。具体的には、公式サイトでオンライン登録を行うことで入場が可能です。食品業界のオペレーションを支える革新技術を体験できるこの機会、興味がある方はぜひ参加してみてはいかがでしょうか。

• - 開催日: 2025年2月25日（火）～2月27日（木）
• - 場所: インテックス大阪（キヤノンITSブースNo. 2-41）
• - 主催: RX Japan株式会社
• - 入場料: 無料（事前登録制）

公式サイトや入場登録についての詳細は、以下のリンクをご覧ください。
公式サイト
入場登録

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