HiOLIが地方創生事業に本格参入、新たな食文化の架け橋に

HiOLIが手掛ける地方創生事業、食を通じて新たな価値を創造

東京目黒区を拠点にする株式会社HiOLIは、地域の価値を未来に繋げるという新たなパーパスを設立し、食を通じた地方創生事業に本格的に進出しました。この新たな挑戦について、詳細をお伝えします。

新たなパーパスの意義

HiOLIの新しいパーパスは「地域の価値を未来へ紡ぎ、想いを繋ぐ新たな架け橋となる」というもの。これまでの活動を振り返り、酪農の課題に取り組む中で浮かび上がったのは、地方にはまだ光が当たっていない貴重な資源が多く存在するという事実です。

現代社会では、AIやデジタル化が進んでいますが、HiOLIはそれに対抗する形で「手触り感のある温かさ」や「人との繋がり」を大切にしていく姿勢を打ち出しました。このアプローチにより、都会の消費者と地方の生産者との橋渡しを行い、各地域の文化や素材を次世代へと伝えていくことを目指します。

地域との結びつき、「あさぎりモデル」の成功例

HiOLIはこれまで「酪農業に新たな価値を見出す」という取り組みの中で、あさぎり牛乳の共同運営を行い、ブランド展開に成功しました。この取り組みはとても重要な指標となっており、地域資源や文化を都会のニーズに合わせ再定義（アップサイクル）するための基盤を築いてきました。

「あさぎり牛乳」の取り組み

1周年を迎えた「あさぎり牛乳」のリブランディングでは、富士山麓の自然や地域の伝統を深く掘り下げたブランドストーリーを作り上げ、消費者との共感を呼び起こしました。また、ビジュアルアイデンティティを刷新し、洗練されたパッケージデザインで都市部でも支持を集めています。さらに、来店を通じた体験型の接客により、商品の裏にある思いを体感していただけるよう工夫されています。

新たなスイーツブランドの開発

今回、HiOLIは新しいスイーツブランドの開発を計画しており、2026年冬からは首都圏や大都市圏の主要百貨店でPOP-UP STOREを開催し、消費者に直接新しい魅力を届けることを目指しています。特に注目は、地方のパートナーたちと共に進めるプロジェクトであり、異なる背景を持つ生産者たちとの共創によって、今までにない新たな商品が生まれると期待されています。

代表のコメントから感じる未来への熱意

HiOLIの代表取締役である平岡晃氏は、「私たちにしかできない『手触り感のある表現』が求められていると確信しています。私たちは、地方の文化や素材を都市の消費者に届けることを大切にしている」と話しています。これにより、地域の価値を再評価し、温もりのある食文化を未来に繋げていくことに注力しているのです。