スターバックスと霧島酒造共同の新拠点「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」が誕生

新たな憩いの場「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」がオープン

2026年1月27日、スターバックスコーヒージャパン株式会社と霧島酒造株式会社のコラボレーションにより、「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」が宮崎県都城市に開業します。この新しい拠点は、地域の自然を楽しむための空間として設計されており、人々が集い、リラックスできる場所となります。

「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」は、周囲の豊かな自然と積極的に調和した建築が特徴です。来訪者は、植物園やスターバックスの店舗、霧島酒造の直営店舗「KIRISHIMA LIFE STORE ipomea」を通じて、ここでしか得られない体験ができるでしょう。広々とした屋上庭園や芝生エリアも完備しており、多様な自然環境を楽しむことができます。

持続可能な運営と地域貢献

この施設は、焼酎造りで発生する熱エネルギーを有効活用し、電力はすべて「サツマイモ発電」によって賄われます。さらに、地元のスターバックス店舗から出るコーヒーかすをメタン発酵させて電力として活用する試みは、国内で初めての取り組みとなります。これにより、地域資源を循環的に利用しながら、持続可能な未来に向けたアクションを続けていきます。

設計者の隈研吾氏の想い

この新たな空間の設計を担当するのは、著名な建築家・隈研吾氏です。隈氏は「その土地の環境や文化に溶け込む建築」を信念とし、都城の自然の特徴を活かした施設を提案しています。エントランスを進むと、竹をふんだんに使った天井が印象的な開放的な空間が広がり、内装には地元の素材を利用した工夫が施されています。

植物園と直接に触れる

「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」内には、亜熱帯植物を楽しめる植物園「めぐりの森」があります。ベンチに腰かけながら、コーヒーを片手に植物の生き生きとした姿に癒される時間が提供されます。特に、都城盆地の水を使用した大きな水槽の中で泳ぐ錦鯉も訪れる人々を楽しませてくれるでしょう。

スターバックスならではのコーヒー体験

スターバックスの店舗は、ゆったりとした客席を持ち、外の景色を楽しみながら特別な一杯を体験できる空間に仕上がっています。さらに、都城では初となるドライブスルーも併設されており、タケを感じながらのんびりとした時間を楽しめます。

霧島酒造の直営店舗も

霧島酒造の直営店舗である「KIRISHIMA LIFE STORE ipomea」では、お酒のシーンを楽しめるアイテムや雑貨を取り扱っており、自宅でもその「いこいの時間」を提供するアイテムが揃っています。

地域とのつながりを大切に

プロジェクトは、2017年にスターバックスが霧島酒造を訪れたことがきっかけで始まりました。スターバックスと霧島酒造双方が持つ地域への思いや環境に向けた責任感が融合し、今回の取り組みへと繋がりました。

スターバックスの森井CEOは「地域とのつながりを大切に、特別な体験を提供したい」と語り、霧島酒造の江夏社長は「地域に根ざした居場所をつくっていきたい」と語ります。