神奈川の魅力を再発見！新カタログ「地元応援」登場

生活協同組合パルシステム神奈川が5月25日より、独自カタログ「いいね！かながわ」に新たに「地元応援」というテーマを加え、県内の名産品を取り扱うことを発表しました。この取り組みは、神奈川県内の第一次産業を活性化し、地域の消費者が地元産業を応援できる仕組みを提供することを目的としています。

地元の産業と生産者を支援

「いいね！かながわ」は、神奈川県の食や産業を支える商品と、交流を促進するための「顔の見える商品」を紹介するパルシステム神奈川の独自カタログです。このカタログは「地産地消」「交流」「社会貢献」の3つのテーマで商品を展開してきた実績があります。

新たに加わった「地元応援」では、長年の歴史を持つ老舗メーカーの商品の紹介が行われ、県内の多様な産業を応援する役割を果たします。これによって、利用者が自らの消費行動を通じて地元を支える仕組みが整いました。

厳選された老舗の品々

第一弾として紹介されるのは、1857年創業の「岩井の胡麻油株式会社」と1850年創業の「加藤兵太郎商店」です。岩井の胡麻油は、職人が伝統的な製法で丁寧に胡麻を焙煎し、風味豊かで香り高い胡麻油を生産しています。その製造過程には時間をかけたろ過があり、琥珀色の美しい油が特徴です。

一方、加藤兵太郎商店の味噌は、90年以上も使用されている木桶で仕込まれています。その桶には長年蓄積された酵母や乳酸菌が住みつき、独特の深い味わいを持つみそを生み出します。国産大豆を使ったこのみそは、昔ながらの手間をかけた製法で、まさに職人の技が光る逸品です。

地元産品を取り入れた多様なセレクション

カタログには、さらに地域の農産物を元にした商品や、県内の障害者支援施設で生産されたシイタケの乾物なども取り揃えられています。これにより、より多くの人々が地元の名産品を体験し、地域活性化に寄与できるチャンスが広がります。神奈川県小田原市の「ジョイファーム小田原」からは、地域産の柑橘類や梅を使った加工品が登場し、地域とのつながりもより深まります。

持続可能な消費を目指す

これからも、パルシステム神奈川は地元産業の魅力を利用者に伝え、持続可能な生産と消費を共に実現するための活動を続けていきます。地域の製品を通じて神奈川の魅力を再確認し、地元経済を支えることに繋がる「いいね！かながわ」。このカタログを手に、ぜひ地元の味を楽しみ、地域を応援しましょう！

生活協同組合パルシステム神奈川の詳しい情報は、公式サイトをご覧ください。