味の素が発表した新プログラムで健康的な食生活を支援

味の素株式会社が、新たに「しっかり食べチェック®プログラム」を開発し、従業員の健康増進を目指しています。このプログラムは、栄養バランスの取れた食事の提供から始まり、専門家によるアドバイスや独自の食事改善ツールによって、生活習慣を見直す手助けを行います。特に、3ヶ月間の試行を経て、有意な結果が得られたことが注目されます。

日本は少子高齢化が進展し、労働力人口の減少や医療費の増加が社会全体に影響を与えています。これらの課題に対して、味の素は「健康経営アライアンス」の一員として、社員の健康や医療費の適正化を進めることが企業の重要な戦略だとしています。味の素グループでは、従業員の健康を重視し、健康を維持・向上させるための施策に取り組んでいます。

「しっかり食べチェック®プログラム」は、特に不規則な勤務時間が多い従業員を対象に設計されています。外食や不規則な食生活が健康に与える影響を考慮し、参加者自身が日々の食生活を見直せるような構成となっています。これにより、健康に関する意識を高め、実際の行動に繋げることを目指しています。

このプログラムの大きな特徴は、栄養バランスが取れた「お手本食事」の提供、食事の記録を行うアプリ、フィードバックを受けるという3つの要素です。特に「お手本食事」は、日本国内外のガイドラインを基に、10個の推奨食品群を選定し、それに基づく献立が組まれています。味の素製品である冷凍ストックご飯「あえて、®」を使用することで、手軽に栄養バランスの取れた食事が摂れるのも魅力的です。

また、味の素は女子栄養大学と共同で食事チェックとアドバイスのフィードバックシステムを開発しているため、従業員一人ひとりが自分の食生活を見直す手助けを行います。特に、健康的な食生活を送るための意識改革を促し、参加者が「おいしく食事をする」というポジティブな意識を高校に持てるような内容になっています。

約3ヶ月での研究結果では、110名の参加者が、健康的な食生活への意識が改善し、食事や運動についての行動変容が見られました。特に、参加者は「食事制限」がストレスにならないよう配慮されており、楽しみながらプログラムを進めている姿勢が印象的です。この成果を受けて、味の素はこのプログラムを、従業員の健康管理に役立てることを目指しています。

今後の展望として、味の素は「しっかり食べチェック®プログラム」を通じて、より多くの人々の健康を支援することを計画しています。また、プログラムの具体的な成果や詳細は、2025年に実施予定の日本病態栄養学会年次学術集会でも発表される予定です。

味の素は「アミノサイエンス®で人・社会・地球のWell-beingに貢献する」という使命を掲げており、2030年までに10億人の健康寿命の延伸を目指しています。単なる企業の利益だけでなく、社会全体の健康とウェルビーイングに寄与する存在となることを目指しています。

味の素グループの最新の取り組みを通じて、健康で快適な生活を送るための具体的なサポートが期待されています。知られざる味の素の「しっかり食べチェック®プログラム」に注目し、自分自身の健康管理に取り組んでみてはいかがでしょうか。