志戸平温泉と白金豚の特別コラボが新しい地域体験を創出

岩手県花巻市の志戸平温泉株式会社が、地元の高源精麦株式会社と手を組んで、特別なコラボレーションを発表しました。このコラボは、地域の特産品である白金豚を使った新たな体験を提供するもので、地域共創の一環として位置付けられています。

白金豚の魅力

白金豚は高源精麦株式会社が育てる銘柄豚で、筋繊維がきめ細かく、旨みが凝縮された脂身が特徴です。花巻の自然の中で育てられたこの豚は、地元産のとうもろこしを飼料として使用しており、奥羽山脈の天然地下水で育った健康的な豚です。これによって生まれる肉質は、食べるとジュワッとした口どけが広がり、地域ならではの味覚を楽しむことができます。ふるさと納税の返礼品としても人気を博しています。

地域共創の新たな一歩

近年、日本の旅行市場は国内外で拡大を続けています。しかし、減少する人口を背景に、観光業の重要性が高まっています。多くの旅行者が「その地域ならでは」の体験を求める中、志戸平温泉では新たに地域の魅力を発信する取り組みが進められています。

具体的には、岩手県の農家から新鮮な野菜を取り寄せたサラダバーや、岩手山の溶岩を用いたフィンランド式サウナをリニューアルした「溶岩サウナ」など、地域に根ざした体験を提供しています。これらの取り組みは、観光客や地元の人々に新たな発見をもたらし、「岩手花巻ならでは」の魅力を伝える支援をしています。

2025年からは「地域共創」をテーマにした活動をさらに強化していく予定で、今回の白金豚とのコラボレーションもその一環となります。コラボビュッフェを通じて、地域の素材を活かした豊かな食体験を提供し、観光業と地域ブランドの連携を強化していきます。

コラボイベントの詳細

コラボイベントは2025年11月8日から12月25日まで開催される予定です。その中でも注目すべきは、特別なビュッフェレストラン「Live×Buffet ヒカリノモリ」と白金豚のクリスマスコラボフェアです。ここでは、白金豚を使った魅力的な料理が多数提供され、従来のクリスマス料理に新たな風が吹き込まれます。

人気の牛ステーキやケーキに加え、白金豚のステーキ、ココナッツシチュー、ローストポーク、アイスバインなど、感動的な味わいが広がります。また、ホテルの売店では白金豚に関する限られた商品も取り扱われ、地域色溢れるセレクションが楽しめます。

特別対談

このコラボを記念し、両社の代表による特別対談も開催されます。この対談では地域ブランドの魅力や観光業との連携について深堀し、メディア関係者を対象にした限定イベントとなっています。対談では地域共創に向けたアイディアや未来について語り合い、参加者に新たな視点を提供することが期待されています。

志戸平温泉と白金豚のコラボレーションは、地域の魅力を発信し、訪れる人々に新たな体験を届ける重要なステップです。これからの取り組みがどう展開されるのか、今後が楽しみです。地域共創の新しい風を感じてみてはいかがでしょうか。