健康な免疫をサポートする「免疫ケアにごり酢」が登場

新発売の「免疫ケアにごり酢」

キユーピー醸造株式会社が2024年1月14日から発売する「免疫ケアにごり酢」は、健康な人の免疫機能の維持に役立つとされる酢酸菌GK-1を含む機能性表示食品です。この新しいにごり酢は、大さじ1杯でなんと90億個もの酢酸菌を摂取できる優れもの。今週から通信販売でも手に入るようになるので、ぜひチェックしてみてください。

酢酸菌の効果とは？

「免疫ケアにごり酢」の主成分である酢酸菌GK-1は、プラズマサイトイド樹状細胞に作用し、免疫機能の維持に寄与することが科学的に証明されています。一般的な酢は製造過程で酢酸菌が取り除かれますが、このにごり酢はそれらの菌を含んでおり、健康への影響が期待されています。

手軽に健康をサポート

健康維持への関心が高まる中、日常的に取り入れやすい食品の需要が高まっています。「免疫ケアにごり酢」は、豆乳や牛乳で割ると滑らかな飲み口になり、炭酸水で割ればさっぱりとした味わいが楽しめます。そのため、朝食やメインディッシュの脇、さらには飲み会の前にさっと取り入れて、さまざまな場面で活用できます。

食文化と健康のフュージョン

キユーピーは、食文化への貢献を掲げ、特に酢酸菌に注目して研究を行ってきました。酢は長年体に良いとされてきた食品ですが、その健康効果を最大限に引き出すための新しい形として今回の「免疫ケアにごり酢」が生まれました。かつて「よいとき」というサプリメントをリリースした実績もあり、幅広い健康素材としての可能性が期待されています。