富澤商店がインドネシアでの新規製菓製パン事業をスタート！

富澤商店がインドネシアに進出！

日本の有名な製菓・製パン原材料メーカー、株式会社富澤商店が新たな一歩を踏み出しました。東京都町田市に本社を構える同社は、インドネシアの食品メーカーPT Pondan Pangan Makmurと合弁会社「PT Tomizawa Shouten Indonesia（通称：T‑Sindo）」を設立。これにより、インドネシア市場で新しいブランド「Tomi Shou」を立ち上げ、製菓・製パン原材料の販売を開始することを明らかにしました。

成長著しいインドネシア市場

インドネシアの経済は近年急速に成長しており、特に富裕層が増加する中、ベーカリーや洋菓子市場が活発化しています。そんな中、富澤商店は1919年に創業以来培った品質管理と商品開発のノウハウを活かし、現地の製造・販売基盤を持つPT Pondanと協力することで、インドネシア市場に適した製品の展開を目指します。製菓・製パン業界の変化に即応する商品を提供することで、市場での競争力を高める狙いです。

「Tomi Shou」ブランドの魅力

新しく展開される「Tomi Shou」では、パンや洋菓子用の原材料だけでなく、プレミックスやフィリングといった多様な製品が揃います。特に味や食感の安定性に加え、製造プロセスにおける再現性を重視した商品設計で、業務用から家庭用まで幅広いニーズに応えることを目指しています。

さらに、Pondanが構築したモダントレード網を活用し、急成長中のF&B市場に積極的に進出していく考えです。また、ハラル市場への対応も計画しており、アジア圏や中東向けへの輸出も視野に入れています。