次世代のえびせんべいを提案する「SEA HAPPY」のポップアップ出店

次世代のえびせんべいを提案する「SEA HAPPY」

愛知県碧南市に本社を置くスギ製菓株式会社は、8月20日(水)より新ブランド「SEA HAPPY」を持ち、初のポップアップ店舗をオープンします。若年層に向けた新たなえびせんべいの魅力を探求し、その味を広めるための挑戦です。愛知県・三重県・大阪府と順次出店し、えびせんべいの新しさを体感できる機会を提供します。

「えびせんべい＝古風」を打破

これまで「えびせんべい」と聞くと、多くの人は「年配の人向けのお菓子」や「お茶うけ」といった印象を持つかもしれません。しかし「SEA HAPPY」は、この固定観念を覆すブランドとして立ち上がりました。なんと、2025年4月26日にはお披露目が行われ、若者にエンターテインメントとしての楽しさも感じてもらうことを目指しています。

ポップアップ出店の背景と意義

日本の各地域では、えびせんべいの認知度はまだまだ低く、その消費層は主に60代から70代に偏っています。愛知県では広く知られているお菓子ですが、他県に住む方々へはその魅力がまだ伝わりきっていないというのが現状です。スギ製菓は、このままでは次世代への食文化の引き継ぎが難しいと認識し、次世代に向けたアプローチを開始しました。「SEA HAPPY」の商品の多様性と美味しさを知ってもらうために、駅や商業施設といった身近な場所で販売を行うこととなりました。

伝統と革新の融合

「SEA HAPPY」は、現代的なデザインとトレンドを取り入れた商品ラインナップが魅力です。えび、いか、たこ、あなご、いわしの5つの素材をふんだんに使った姿焼きシリーズは、食感や風味が豊かに表現され、若者たちにおすすめしたい一品です。そのパッケージは、インスタ映えを意識したデザインでSNS映えも狙っています。自宅での楽しみや手土産としても使いやすい工夫が施されています。