ロック・フィールドとカゴメ、業務提携で野菜の未来を創造

新たな業務提携で描く野菜の未来

2025年3月11日、株式会社ロック・フィールドとカゴメ株式会社が、両社のリソースを活用し、野菜を通じた社会的価値の創造を目指す業務提携契約を締結しました。この取り組みは、共同記者会見を通じて発表され、健康的で持続可能な食文化の発展を目指しています。

業務提携の背景

今回の業務提携契約の締結にあたり、両社の代表取締役社長がその意義を語りました。ロック・フィールドは、自然資本の重要性を認識し、日本全国の新鮮な野菜を通じて食文化の豊かさを再発見することを求めています。生産者や消費者との信頼関係を築き、食の豊かさを提案することは、環境や社会に貢献するための大きなステップだと語りました。

一方のカゴメも、自社の「畑は第一の工場」という理念の下、農業研究を基にした商品開発と食育に注力しています。共に協力することで、新しい市場と需要を創出することへの期待を表しました。

『野菜と共に創る未来プロジェクト』の詳細

業務提携の一環として、両社は『野菜と共に創る未来プロジェクト』を立ち上げ、健康寿命の延伸を目指す他にも、農業振興や持続可能な地球環境を维护する取り組みが含まれています。このプロジェクトでは、野菜を介して豊かな食卓を提供し、農業のサステナブルな発展を促進することを理念としています。

この協業の具体的な取り組みとして、まずは双方の強みを活かしたメニュー開発や、機能的な野菜を使用した商品展開が考えられています。また、牛蒡、市場での販売や情報発信を共同で行い、野菜の重要性を広げる活動にも力を入れていく計画です。

野菜の摂取促進と啓発活動

記者会見では、カゴメが持つ野菜の健康効果に関する研究も紹介され、特に「野菜の日」等のキャンペーンを通じて、野菜の摂取を促進することが強調されました。また、ロック・フィールドが設置を計画している「ベジチェック」を用いた野菜摂取の啓発活動も行われ、消費者の健康意識を高めることを目指しています。

このように、両社の協業は単なる商品開発に留まらず、農業地域への貢献や食を通じた教育活動に広がりを見せています。その結果、消費者の健康と環境保護を同時に実現することが期待されています。