次世代のタンパク質源を切り拓くFloatmeal、豊橋に拠点設立

Floatmealが切り開く未来の食料供給

北海道札幌に本社を置くFloatmeal株式会社が、次世代のタンパク質源としてのウキクサの生産技術を進化させるべく新たな一歩を踏み出しました。同社は、国立研究開発法人新エネルギー・産業技術総合開発機構（NEDO）の支援を受け、愛知県豊橋市に研究開発・生産の拠点を設立しました。この取り組みは、持続可能な栄養供給の実現に向けて重要な意義を持っています。

豊橋市での新拠点設立

Floatmealは、15年以上にわたる北海道大学の研究を基に、CTOのカマル・シュブロ・サジャッドの指導のもと、ウキクサの最適な生産条件を確立することを目指しています。新たに開設された豊橋の拠点では、研究開発と生産を一体化し、食品用途を中心とした実証プロセスを進める計画です。

この新拠点により、同社は北海道安平町での実証を経て、中規模の生産体制を構築することができます。これにより、食品メーカーとの共同開発やサンプル提供も可能となります。

地域との連携

豊橋市の地域イノベーション活動も大きな支えとなっています。同市の澤田恭平氏は、Floatmealの事業が世界の食料問題解決に寄与する可能性を秘めているとコメントを寄せています。また、地元の農業や食品加工業と連携して、新しいビジネスモデルを育成できることも期待されています。

NEDOの支援プログラム

FloatmealはNEDOの「NEP 躍進コース3000」にも採択されており、これにより製品開発やビジネスモデルのブラッシュアップが期待されています。このプログラムはいわば、企業の成長を支えるカタライザーとして機能するものです。参加企業は、人物、技術、事業性、資金調達に関する評価を受けながら、成長を図ります。

Floatmealの募集と今後

Floatmealは新たなチャレンジに向け、研究開発および事業開発の人材を積極的に募集中です。同社は、研究成果を実装するための中核的なメンバーを探しており、技術と事業の両方で企業の成長にダイレクトに関わるチャンスを提供しています。特に、事業開発部門のCOO候補や、大切な品質管理部門の人材が求められています。

持続可能な社会の実現へ

Floatmealは、「すべての人に持続可能な栄養を」というビジョンのもと、環境負荷の少ない高タンパク質の食品素材を提供することを目指しています。ウキクサのきわめて有望な性質を活かした新しいタンパク質源の開発により、私たちの未来の食料供給の一助となることを強く願っているのです。

社会的課題に挑むFloatmealの今後の活動に注目です。地域社会や企業との連携を通じて、持続可能な未来に向かう姿勢は、私たちにも新たな希望を与えてくれるでしょう。