金沢の発酵文化
2026-06-29 15:32:19

金沢の発酵文化を堪能する特別イベント開催のお知らせ

金沢の魅力を再発見!特別イベント「INTERGATE Local Relation」



2026年7月20日から26日の間、石川県金沢市にある『ホテルインターゲート金沢』で、地域の発酵文化をテーマにした特別イベントが行われます。このイベントは、創業111年を迎える老舗の発酵調味料メーカー『ヤマト醤油味噌』とコラボレーションして実現したもので、宿泊客限定の楽しみとして提供されるものです。

参加する理由はこれだ!


このイベントは、ただの宿泊体験に留まらず、金沢が誇る発酵文化やその奥深さを体験できる機会です。アフタヌーンサービスでは、懐かしの食感を楽しめる『みそせんべい』や、国産の玄米と米糀を使ったパウンドケーキが用意されています。『YAMATO 玄米甘糀』を使用したスイーツは、甘酒の香りが豊かで、ことさら特別な味わいを演出します。

多彩な味わいを楽しむ


さらに、夕方のハッピーアワーでは、米の旨味が楽しめる『ヤマトどぶろく(カシス)》を炭酸で割ったカクテルを楽しむことができます。また、おつまみコーナーには『YAMATOごまみそ』と『YAMATOねぎみそ』を使用したディップソースがあり、クラッカーと共にいろいろな味わいを楽しめる工夫が施されています。これらの美味しいコンテンツを通して、発酵の世界を再発見することができます。

イベントの詳細


  • - 日時: 2026年7月20日(月)~7月26日(日)
  • - 場所: ホテルインターゲート金沢 インターゲートラウンジ(1階)
  • - 対象: 宿泊のお客様限定
  • - 料金: 無料
  • - 協力: 株式会社ヤマト醤油味噌

伝統を味わう


ヤマト醤油味噌は、1911年の創業以来、金沢の自然環境を活かした発酵食品の製造にこだわってきました。天然醸造の技術を守りつつも、現代的な衛生管理を取り入れることで、安全でおいしい製品を提供し続けています。このイベントに参加することで、彼らの長年の努力によって醸し出される独特の味わいを直に楽しむことができる貴重な機会です。

そして、イベントでは無料で提供されるため、宿泊中の方は気軽にご参加いただけます。ホテルインターゲート金沢のラウンジは、地域の文化や伝統を体験できるように工夫されています。新しい発見とともに、金沢の素晴らしさを体験し、思い出に残る時間を過ごしましょう。

ホテル情報


ホテルインターゲート金沢は、観光名所の「兼六園」や「金沢城公園」が近くにあり、観光の拠点としても理想的です。デザインは金沢の歴史を反映しており、館内は加賀友禅や九谷焼のスカラーを取り入れた空間が広がっています。新しい旅行体験を求めている報道関係者の皆さまにも、ぜひ訪れてほしい場所です。

皆さまのご参加を心よりお待ちしております。ぜひ、金沢の魅力を堪能し、特別なひとときを過ごしてください!


画像1

画像2

画像3

画像4

画像5

画像6

画像7

画像8

関連リンク

サードペディア百科事典: 金沢 ヤマト醤油味噌 インターゲートホテルズ

トピックス(旅行・おでかけ)

【記事の利用について】

タイトルと記事文章は、記事のあるページにリンクを張っていただければ、無料で利用できます。
※画像は、利用できませんのでご注意ください。

【リンクついて】

リンクフリーです。