建設現場の健康を守る新商品！飲めるあんこ「餡 MMu（あんむー）」の全貌

建設現場の健康を守る新商品の全貌

最近は異常気象が増え、建設業の現場での熱中症リスクが高まっています。そのため、働く人たちの健康をどう守るかが大きな課題になっています。そんな中、株式会社セリタ建設と老舗和菓子店・菓心まるいちが共同で開発したのが、新しい熱中症対策食品「餡 MMu（あんむー）塩こしあん」です。この商品は、現場で働く人たちの健康を考えた栄養食品として注目を集めています。

「餡 MMu（あんむー）塩こしあん」とは？

「餡 MMu（あんむー）塩こしあん」は、現場で働く職人たちが直面する熱中症対策を目的に開発されました。これまで菓心まるいちがアスリート向けに作った「餡 MMu」をもとに、さらに現場での実用性を追求して生まれた商品です。このあんこは、ただの甘さに留まらず、体に優しい栄養素が豊富に含まれています。特に高温多湿の環境下で働く職人たちにとって重要な塩分やカリウムの補給が可能です。

開発の背景：職人たちの健康を守る

この商品が生まれた背景には、建設現場で働く人たちの体力の消耗や集中力の低下があることが挙げられます。セリタ建設は、現場での仕事に向くように、熱中症対策を考える中で、菓心まるいちとの共創に至りました。

特に、小豆の特徴として、カリウムの豊富さが挙げられます。カリウムは筋肉の働きを助けるだけでなく、体内の水分バランスを整える役割も果たします。「餡 MMu（あんむー）塩こしあん」1本には、バナナ約2本分に相当する糖質が含まれており、エネルギー源としても活躍します。これにより、暑さの中でも効率良く栄養が摂取でき、体調管理が可能になります。

こだわりの材料と品質

さらにこの餡は、北海道十勝産の高品質な小豆を使用し、食品添加物を一切使わずに完全無添加で仕上げています。これにより、自然の甘さと塩味が絶妙に組み合わさっています。口当たりはなめらかで、上品な甘さが特徴的です。また、発汗によって失われがちな塩分を補うために、塩味をしっかりと効かせているのもポイントです。この商品は、暑い夏の中でも食欲がない時に、自然と手を伸ばしたくなるような味わいを目指しています。