2025年に向けたさつまいも博の特選生産者が決定

日本中のサツマイモ生産者から今年度の特選生産者が厳選され、熱い期待が寄せられています！さつまいも博実行委員会は、「日本さつまいもサミット2024-25」の一環として、厳正な審査を経て8組を選出しました。

今年度の特選生産者とは？

選ばれたのは、次の8組です。

ファーマーズ・オブ・ザ・イヤー

- 芋萬（山形県酒田市）：萬谷伸之さん
- 市毛農園（茨城県鉾田市）：市毛誉さん
- 株式会社芝山農園（千葉県香取市）：篠塚佳典さん
- 吉成農場株式会社（徳島県鳴門市）：谷村和紀さん

さつまいも・オブ・ザ・イヤー

- べにはるか：希ファーム（千葉県富里市）：田中俊光さん
- シルクスイート：岩本農園（熊本県阿蘇郡西原村）：岩本健裕さん
- その他ふくむらさき：竹田農園（京都府京丹後市峰山町）：竹田克寛さん
- その他高系14号：北林大輔さん（徳島県鳴門市）

これらの生産者は、書類や食味審査を通過し、1月下旬に都内のレストランで行われた最終審査において選ばれました。サツマイモの有識者によって構成された評価委員会が、実際の生芋を使用したブラインドテストを行い、味わいや品質を丹念に評価しています。

表彰式と未来への展望

表彰式は、2025年のさつまいも博の会期4日目である2月23日に行われる予定です。受賞生産者たちは、メインステージに登壇し、審査委員とのトークセッションを通じて自身の情熱や農業への思いを語ります。また、今後のサツマイモ生産や市場展開に向けた意気込みも明かされることでしょう。

さつまいも博2025の魅力

「さつまいも博2025」は、2025年2月20日から24日までの期間に、さいたまスーパーアリーナで開催されます。この博覧会では、全国の特選生産者によるさつまいもやスイーツの出店が予定されています。また、全国やきいもグランプリなど、多彩なイベントも登場し、さつまいもファンにはたまらない内容となっています。