食品ロス削減と家事負担を軽減！島本美由紀のオンライン料理教室

家族で楽しむ！サステナブルな家事の新提案

5月10日（土）、10時から開催されるオンライン料理教室「みんなで家事ラク＆サステナブル」では、料理研究家の島本美由紀さんが講師を務めます。家庭での食品ロス削減をテーマに、手軽で効率的な料理法やレシピを通じて、持続可能な生活をサポートします。

食品ロス削減の重要性

近年、食品ロスは大きな社会問題となっています。私たちが日常生活でどう食材を活用するかは、環境負荷の軽減にも繋がるのです。このオンライン教室では、島本さんが食材を無駄にしないための保存法や調理法を実演してくれます。家庭内で選ぶ食材を意識することで、無駄をなくしつつ美味しい料理を楽しむことができます。

誰でもできる簡単レシピ

島本さんは、調理が苦手な方でも楽しめる簡単なレシピを紹介する予定です。例えば、余った食材のリメイク方法や、手軽に作れる健康的なおかずなど。これにより、家事の負担を軽減し、家族みんなで参加できる家事シェアの可能性も広がります。

家族での料理シェアを促進

イベントは、家族全員が参加して楽しめる形式を目指しています。料理の進め方や手分けのコツなど、家事を簡単にする方法を学ぶことで、各家庭での負担を減らすことができます。性別や年齢に関係なく、家事は家族の共有資源です。これを機に家族で協力し合う家事のスタイルを見つけませんか？

参加方法

このオンライン教室はZoomを使用して配信され、事前に申し込みをされた方には、アーカイブ動画も期間限定で配信されます。参加は無料で、定員は1,000人です。締め切りは4月27日（日）まで。詳細や申し込みについては、こちらのリンクをご覧ください。

島本美由紀さんのプロフィール

講師の島本美由紀さんは、食品ロス削減アドバイザーとして活動されています。食材のムダを省くアイデアや、家事が楽になる工夫に定評があります。これまでに80冊を超える書籍を出版し、NHKや日本テレビなど多くのメディアに出演。実績も豊富で、消費者庁主催の食品ロス削減大賞では審査委員長賞を受賞したこともあります。