伝統と革新が融合した新感覚りんご飴が富山に上陸！

りんご飴の新たな形、富山に登場

皆さん、りんご飴と聞いてどんなイメージを持ちますか？屋台スイーツの代表格として懐かしい気持ちを揺さぶる存在ですが、今回はそのりんご飴が大きく進化を遂げていることをご紹介します。2025年4月24日、代官山Candyappleが富山MAROOTにオープンします。この新店舗では、本格派のりんご飴が私たちの食文化に新たな風を吹き込むことでしょう。

伝統と革新の融合

「本格派りんご飴を日本の文化へ」というビジョンを掲げる代官山Candyappleは、全国から厳選した旬のブランド林檎を使用し、飴の製造プロセスに対して独自のこだわりを持っています。特に注目すべきは、その製法です。季節ごとに最も美味しいりんごを選び、その果実特有の硬さや甘さ、酸味や香りに応じて飴の厚みや温度を調整しています。

この手法によって、従来のりんご飴とは一線を画した、パリッとした食感とジューシーな果汁の一体感が生まれます。口に含むと、果汁が広がり、爽やかな酸味が飴と見事に溶け合い、これまでにない新たな食体験が楽しめます。

SNSでの人気も急上昇

代官山Candyappleのりんご飴は、ただ見た目が美しいだけではありません。SNS世代の若者やスイーツファンにとって、視覚的な魅力が重要な要素であることは間違いありませんが、その本格的な味わいも大きなポイントです。最近では、子どもが買ってきたものを食べてハマったという30代のファミリー層からの口コミも増えており、世代を超えて愛される存在となっています。

業界注目の特徴

メディアにおいても注目されているこのスイーツジャンルは、以下のような特長があります：

- 国内各地から取り寄せた旬のﾌﾞﾗﾝﾄﾞ林檎を使用し、品種に応じた飴の設計。
- パリッとした飴と果実の一体感が生み出す、未体験の食感。
- SNSや口コミで人気が広がり続けるネオ屋台スイーツ。
- 子どもから大人まで楽しめる、ファミリー向けの需要にも応える新たなスイーツ。

Candyappleの未来に向けて

代官山Candyappleは、“本格派りんご飴を日本の文化へ”という理念のもと、果物の本来の魅力を最大限に引き出す飴作りにこだわっています。私たちの社会において、多様なスイーツ文化が根付くことを目指し、今後も家族みんなで楽しめる特別な日常の提供を続けていくでしょう。

新店舗の情報は以下の通りです：