防災備蓄が減少する中、食の安心を求める声が高まる理由とは

最近の調査で、日本における防災備蓄の実態が明らかになりました。ウェルネスダイニング株式会社が実施した「防災備蓄と食の意識に関する調査」によると、約半数の人々が十分な備えをしていないとのことです。この結果は、多くの人が災害に対する不安を抱えていることを示しています。

調査の結果

調査によると、52%の人が防災備蓄を用意していないと回答しました。しかも、備蓄があると答えた人のうち、55.6%が用意しているのは「3〜6日分」にとどまっています。これは十分とは言えない数量であり、実際に災害が起こった場合に「備蓄が足りなくなる心配」や「栄養のバランスが取れない」といった意見が多いことも確認されました。

特に、食事に対する不安として「温かい食事がとれない」という声も多く、被災地で食べられるものの選択肢が限られることもあるため、ここでの食事の質が重要視されています。さらに、家族に対するアレルギーや持病への配慮もなされておらず、みんなが安心して食べられる食材やメニューが確保できていない現実が浮き彫りになっています。

非常食に求める条件

多くの人が非常食に求める条件は「長期保存できる」ことが最も重視されており、続いて「水や火を使わずに食べられる」ことが求められています。また、栄養バランスやアレルギー対応に対するニーズも高まっており、災害時でもおいしく安全な食事を希望する声が多いようです。

ローリングストックの現状

調査では、「ローリングストック」（使いながら備えて備蓄する）を実践している人は32.3%に過ぎず、過半数が日常的に備蓄品を使うことに慣れていないことが伺えます。これにより、非常食の管理が十分に行われていないと考えられます。

備蓄に必要な視点

防災備蓄は、量だけでなく、家庭ごとのニーズに応じた備えが求められています。各家庭がそれぞれの家族構成や生活習慣に基づいて「何があれば安心か」を考える必要があるのです。具体的には、持っている食品の種類や、アレルギーに対応できるか、家族全員が満足できるようなメニューづくりが重要です。

さらに、非常時に満たされるべき栄養素が気になる方は、専門の相談が必要です。ウェルネスダイニングでは、食事制限がある方のための宅配サービスを提供しており、栄養士が各家庭のニーズに応じたサポートを行っています。これにより、健康的で安心な食事を維持する手助けをしています。