全国鍋総選挙で選ばれた究極の鍋スープが商品化！

2026年の冬、横浜赤レンガ倉庫で開催された『酒処鍋小屋 2026』にて, 約24万人が来場しました。このイベントでは初めて行われた「第1回全国鍋総選挙」で、見事グランプリを獲得した『山芋の多い料理店』の「自然薯とろろ鍋」が、株式会社ダイショーから商品化されることとなりました。この鍋スープは2026年8月1日(土)より全国で発売されます。

このイベントは、冬の寒さの中で温かい鍋を共有し、来場者同士の交流を楽しんでもらうことを目的に行われました。18種類のご当地鍋と100種類以上の日本酒が展開され、参加者は好きな鍋を楽しみながら投票を行いました。その結果、『自然薯とろろ鍋』が多くの支持を集め、グランプリに輝いたのです。

第1回全国鍋総選挙の概要

この特別な総選挙は、来場者の投票をもとに“お家でも食べたいご当地鍋”を決するものでした。2026年の開催が10回目を迎える中、全18店舗が参加し、1月17日から28日までの11日間にわたり投票が行われました。グランプリの「自然薯とろろ鍋」は、ダイショーが全国に流通させる鍋スープとして実現し、夏には家庭でその味を楽しめるようになります。

受賞鍋の特徴

『山芋の多い料理店』の提供する「自然薯とろろ鍋」は、厳選された自然薯を贅沢に使用した鍋で、ヘルシーで体に優しいのが特徴です。また、豚バラや新鮮な野菜をふんだんに使い、優しいスープの味わいが楽しめます。来場者の熱い支持を受けて実現したこの商品は、家庭で簡単にその味を再現できるよう工夫されています。

スープは、こんぶ、鶏がら、かつおのだしを組み合わせ、焼き塩と本みりんの甘みが引き立つ仕上がりになっています。おすすめの下ごしらえは山芋を半分すりおろし、残りを細かくつぶすことで、独特の食感ととろろの旨みが溶け込むおいしさが生まれます。鍋の締めには「ぶっかけとろろめし」も楽しめちゃいます。

商品詳細

- 製品名: 酒処鍋小屋 2026 山芋を加えて作るとろろ鍋スープ
- 容量: 750g
- 希望小売価格: 394円（税込）
- 発売日: 2026年8月1日
- 販売場所: 量販店の青果コーナー、全国各地

イベントを主催した横浜赤レンガ倉庫の担当者は「この商品の開発にあたり、今回獲得したグランプリの味をできるだけ再現することに注力しました」と話し、ダイショーの担当者も「鍋は皆で囲むことで生まれる団らんの場を象徴する料理です。この鍋スープが家庭での新しい楽しみになることを期待しています」とコメントしています。