小麦アレルギーの子どもに優しいパンケーキ寄贈！みたけ食品の取り組み

小麦アレルギーの子どもたちを支えるみたけ食品の取り組み

みたけ食品工業株式会社は、地域社会に貢献する活動として、こども食堂に国産玄米パンケーキミックスを寄贈しました。この活動は、子どもたちに食の安心と楽しさを提供することを目的としています。特に、小麦アレルギーを持つ子どもたちに配慮されたこのパンケーキミックスは、栄養価も高いのが特徴です。

こども食堂の重要性とは？

全国に1万箇所以上存在するこども食堂は、食事を提供するだけでなく、子どもたちが安心して過ごせる居場所としても機能しています。夏休みなど学校給食のない期間には、特にその存在価値が高まります。

みたけ食品は、埼玉県近隣のこども食堂を支援の対象とし、なぜこの地域が選ばれたのか？それは地域に根差し、実際に必要としている子どもたちに寄り添うためです。寄贈先は、認定NPO法人全国こども食堂支援センターを通じて決定されました。これにより、適切な支援が行われることが期待されています。

寄贈した食材について

今回寄贈されたのは、国産玄米パンケーキミックス400g入りが250袋。これにより、1250食分が提供され、子どもたちに栄養たっぷりのパンケーキを楽しんでもらえることになります。パンケーキは子どもたちから特に人気がある食材で、特別な日のおやつや朝食としても最適です。

寄贈を受けたこども食堂の一つ、馬宮そらにじ子ども食堂では、笑顔あふれる子どもたちがこのパンケーキミックスを手に取り、美味しく食べる姿が見られました。

健康を意識したパンケーキ

この国産玄米パンケーキミックスは、米粉をベースにしているため、小麦アレルギーの子どもたちでも安心して食べられるのが大きなポイントです。また、鉄分やカルシウムが豊富に含まれているため、成長期の子どもたちにとって非常に重要な栄養素を簡単に摂取することができます。

さらには、アレンジも自由自在。パンケーキだけでなく、さまざまな料理に応用可能で、楽しみ広がる食品となっています。おやつの時間だけでなく、栄養バランスを意識した食事としても活用できるのが魅力です。