新宿にオープン！スターバックスの新・カフェベーカリー「リザーブカフェ」

新宿に新たなスターバックスの風を感じる

2025年9月1日、スターバックスリザーブ® カフェ新宿マルイ本館2階店が新たにオープンしました。この店舗は、コーヒーの楽しみ方を広げることを目的とした「カフェベーカリー」として、エスプレッソを使ったビバレッジとイタリアのクロワッサン「コルネッティ」の組み合わせを楽しむことができます。

新スタイルのカフェベーカリー

この「リザーブカフェ」は、日常の中でちょっと特別な時間を過ごすための場所。スターバックスの原点であるミラノのバール文化に敬意を払い、さらに日本の喫茶店文化も取り入れています。結果として、心地よい居場所が提供されています。大人がゆったり過ごせる空間で、エスプレッソを使った多様なビバレッジを楽しむことができるのです。

店舗デザインと文化の融合

店舗のデザインは「Milanese Kissaten（ミラネーゼキッサテン）」というコンセプトが重視されており、カジュアルながらも上質な雰囲気が漂っています。そこでは、コーヒーを通してさまざまな人々とのつながりが生まれます。スターバックスは、忙しい日常から少し離れた、心豊かな時間を提供したいとの思いを込めています。

大人のための特別なビバレッジメニュー

リザーブカフェでは、ビバレッジメニューが充実しています。たとえば、「クリエイションラテ」や「トリートコーヒー」、さらには「ドルチェコーヒー」や「ブリュードコーヒー」まで多様な選択肢があります。それぞれには、スターバックスリザーブ® ロースタリー東京で焙煎された特別なコーヒー豆が使われています。

1. クリエイションラテ: エスプレッソにクラシックシロップを加え、特別な甘みを引き出したラテ。
2. トリートコーヒー: やさしい味わいで、クリームの甘さが際立つ一杯。
3. ドルチェコーヒー: バニラアイスクリームとエスプレッソを組み合わせた、贅沢なフラペチーノ。
4. ブリュードコーヒー: 厳選したコーヒー豆から丁寧に抽出した日替わりコーヒー。

特に注目したいのが、「コルネッティティラミス」とのコラボレーションです。この新しいドルチェは、コーヒーとマスカルポーネが絶妙に組み合わさっています。コルネッティがティラミスの味わいを引き立てており、一度食べたら忘れられない魅力があります。

ミラノスタイルを再現するディップスタイル

ここでは、ラテとコルネッティを楽しむ「ディップスタイル」が人気です。ふんわりと泡立てたミルクの中に、外はサクサク、中は軽やかなコルネッティをディップして味わうことで、贅沢なひとときを楽しめます。このスタイルは、エスプレッソとコーヒーの香りが混ざり合い、新しい味わいを楽しむことができます。

自身の好みに合わせてビバレッジやコンディメントを選び、オリジナルの組み合わせを見つける楽しみも増えます。店舗にはアレンジを楽しむための「コーヒーディスカバリーカウンター」も設置されており、カカオニブやシナモンなどのトッピングで、自分だけの一杯に仕上げることができます。