沖縄の恵みを感じる優しい味わい「沖縄きび粗糖シマサーター」の魅力

沖縄の恵みを感じる優しい味わい

沖縄の豊かな自然が育んだ「沖縄きび粗糖シマサーター」が、2023年7月25日に新たに登場しました。製造を手掛ける株式会社青い海は、国内で唯一の独自製法を用いて、さとうきび本来のコクや旨みを最大限に引き出しています。この新しいお砂糖は、黒糖に比べてくせがなく、食材の味を引き立てる食材としての可能性を持っています。

沖縄の伝統を感じるパッケージ

パッケージデザインには琉球の伝統的なミンサー柄が採用されており、見ただけでも沖縄の文化を感じることができます。「シマ」は沖縄、「サーター」は砂糖を意味しているため、このお砂糖の名前には沖縄へのこだわりを強く感じます。

100%沖縄産のこだわり

「沖縄きび粗糖」は、沖縄の大地でしっかりと育ったさとうきびだけを使用しています。その結果、素材本来のコクを感じることができるやさしい甘さが特徴です。

独自製法による安心感

この粗糖は、低精製のため、さとうきびに含まれるミネラル成分が多く残っています。一般的に粗糖はさとうきび繊維などの不純物が多いため、そのままでは食べられませんが、青い海では不純物を丁寧に取り除く独自の製法を使っています。そのため、安心して食べられる砂糖が生まれているのです。

世の中には様々な砂糖がありますが、特に「沖縄きび粗糖」は食材の味を引き立てることに特化しており、しっかりとした美味しさとやさしさを兼ね備えています。