カファレル200周年特別セミナー開催！ジャンドゥーヤの魅力を学ぼう

カファレル200周年を祝う特別セミナー

2026年に創業200周年を迎えるイタリアの名門チョコレートブランド「カファレル」が、特別なイベントを開催します。この記念すべきセミナーは、イータリー銀座店にて行われ、イタリアの伝統的なチョコレート菓子「ジャンドゥーヤ」を楽しむ機会を提供します。

セミナー概要

カファレルの誕生200周年を祝い、特別企画として用意されたこのセミナーは、2026年2月10日（火）15時から開催されます。参加費は2,000円（税込み）で、チョコレートミュージアムのチケットも付いてきます。最大の魅力は、ジャンドゥーヤについて深く学べる点です。興味のある方は、事前に参加申し込みをしておくことをおすすめします。申し込みは、指定のフォームから可能で、締切は2月4日（水）15時です。

セミナーの内容

このセミナーでは、以下の内容が予定されています。

- ジャンドゥーヤの歴史
- ピエモンテ州の特産品であるヘーゼルナッツの紹介
- ジャンドゥーヤの美味しさの秘密
- 実際にシェフから教わるジャンドゥーヤの絞り出し体験（お一人1回）

マエストロ・パスティッチェーレの登場

セミナーでは、著名なパティシエ、ジェンナーロ・ボルペさんが特別ゲストとして参加します。彼はナポリ出身であり、イタリアの有名な菓子工房のオーナーでもあります。数多くの製菓コンペティションで入賞を果たし、イタリア大統領からもその才覚を称えられた実績を持つ方です。彼の指導の下で、ジャンドゥーヤの技法を学ぶ貴重なチャンスです。