株式会社スマショクとオイシスが食品DX推進へ包括的パートナーシップを締結

株式会社スマショクとオイシス、新たな食品DXの一歩を踏み出す

株式会社スマショク（本社：京都府）は、株式会社オイシス（本社：兵庫県）との間で、食品業界のデジタルトランスフォーメーション（DX）を加速させるための包括的なパートナーシップ契約を実施しました。この提携により、両社は食品業界の変革に向けて新たな一歩を踏み出しました。

パートナーシップの背景

近年、食品業界においては消費者のニーズが多様化し、それに伴い法律や規制も頻繁に改正されています。このような背景の中、原材料情報の管理が複雑化し、現場では依然として紙やExcelによる手作業が主流です。これにより業務の負担が増し、リスクも高まっています。これを受けて、スマショクは自社の「スマショクシリーズ」を通じて、業界のDX推進に向けた取り組みを強化しています。

オイシスは、地域との共存を重視し、新しい食の価値を提供する「ミールデザインカンパニー」として、毎日約600種類、60万食を超える商品を製造・提供しています。この2社の強力な連携により、システム提供を超えた実効性のある施策が生まれることが期待されます。

パートナーシップの目的

本協力関係の主な目的は以下の通りです：
1. 業務効率化と品質向上の実現
2. 輸出及び法令リスクの低減
3. 市場競争力を強化し、売上を創出する施策の推進
4. 人材交流を通して、次世代の食品基盤を構築

この契約によって、特に食品情報に基づく業務効率化が重要視されています。両社は協力し合うことで、食品表示や規格書などに関する法律やリスクの管理を強化し、さらなる成長を目指します。

具体的な提携内容

このパートナーシップで予定されている具体的な施策としては：

1. スマート食品規格書と食品表示のDXの推進
- スマショクが提供するシステムにより、規格書の自動化と食品表示の自動生成を目指します。これにより、手間を削減し、効率的な管理が可能になります。

2. 食品輸出対応の強化
- スマショクが開発したレシピや原材料の情報に基づき、法令への準拠を確認し、オイシスがそのフィードバックを行うことで、輸出の適正が向上します。

3. 食品営業・市場分析の高度化
- オンライン営業の推進により、競争商品の売上動向や食品トレンドを明らかにし、新たな商品開発を支援します。

両社代表のコメント

オイシスの代表取締役社長である池野正明氏は、「業界の法令適合や表示要件が複雑化する中で、このパートナーシップは我々の現場力を強化し、最適な判断を行うための体制を整えるものです」と述べています。また、スマショクの西田陽介社長は、「日本の食品業界はDXを進めないと生き残れないという危機感があり、オイシスとの提携は革新的な取り組みになると確信しています」と語りました。