期間限定！心を癒す不揃いどら焼きの魅力に迫る

立川駅コンコースに登場した話題のどら焼き専門店「門仲どらやきどら山」。ここでは、ただの和菓子を超えたユニークな体験が待っています。特に注目なのは、サスティナブルな発想から生まれた不揃いどら焼き「焦がしあんこ」と、夏の訪れを感じさせる「檸檬どら」です。気軽に楽しめる甘味を味わいに、ぜひ立川へ足を運んでみてください。

不揃い焦がしあんこの新しい挑戦

「不揃い焦がしあんこ」は、通常なら捨てられてしまう緩めの生地を再利用して生まれた、サスティナブルな商品。このどら焼きでは、ふかふかの生地と香ばしいあんこが絶妙に融合。噛むと、あんこの風味が口いっぱいに広がります。形は不揃いですが、切り分けられたサイズは食べるのにも丁度良く、194円という手頃な価格も嬉しいところ。おやつや手土産にぴったりの一品です。

夏の風を感じる檸檬どら

続いてご紹介するのは、毎月異なる食材を用いる「旬どら」シリーズの「檸檬どら」。夏にぴったりなレモン風味は、爽やかな口当たりが特徴です。ふんわりと焼かれた生地にクリームチーズを薄く塗り、優しい甘さの白あんとレモンピールを加えています。一口で広がる涼しげな甘さが、まるで初夏のさわやかな風に包まれているかのよう。420円で、夏の贅沢なひとときを味わえます。

催事に出店中！立川でしか味わえない特別体験

「門仲どらやきどら山」は、7月10日から8月3日までルミネ立川で限定出店しています。定番の「黒どら」「白どら」「あんバターどら」に加えて、季節限定の特別商品もラインナップ。焼成時に生じる余り生地を活かした「不揃い焦がしあんこ」や、シンプルながら存在感のある「皮だけ」もあり、初めて訪れる方もリピーターも楽しめる内容です。

熟練職人が手掛けた究極のどら焼き

最近、新たに加わった和菓子の職人がこの店の味をさらに進化させます。過去の経験を生かし、ふかふかの生地と素材本来の美味しさを引き出すことに注力しています。お客様に「また食べたい」と言われるような、記憶に残るどら焼き作りに挑んでいるのです。

いつまでも愛され続けるどら焼き、その魅力を存分に感じながら、一口一口を大切に味わってみてください。「門仲どらやきどら山」での甘味体験が、あなたの日常を彩ることを願っています。