家庭で韓丼の味を楽しむ！新しいスン豆腐チゲ用スープ誕生

韓国料理ファンの皆さんに朗報です！2010年に京都で誕生した「カルビ丼とスン豆腐専門店韓丼」監修のスープが新たに登場します。エスフーズ株式会社が手掛けるこの新商品は、家庭でも「韓丼」の美味しさを手軽に味わえるスン豆腐チゲ用スープの二種類。「牛ホルモン入り」と「牛すじ入り」の2つは、色々な具材と相性抜群です。

商品について

牛ホルモン入りスン豆腐チゲ用スープ

このスープは、牛ホルモンの旨みをしっかりと感じられ、本格的なスンドゥブチゲを自宅で作れる優れもの。あさりやカキなどの海の幸の旨味と、ビーフ・ポークが溶け合うことで実現した豊かなコクがポイントです。辛味には韓国産のコチジャンを使い、辛さの中に深い風味が感じられます。アクセントに加えたラー油と2種類の唐辛子が、料理を一層引き立ててくれるでしょう。

牛すじ入りスン豆腐チゲ用スープ

こちらは牛すじの入ったスープで、あさりやカキの旨味を生かしつつビーフ・ポークの濃厚なコクを実現。牛ホルモン入りと同様に、ラー油と唐辛子を加えることで、辛さの中にある深みを引き出しています。辛い料理が好きな方には特におすすめです。

開発の背景

「韓丼」は本場韓国の味を追求し、その味を多くの人に親しんでもらうことを目指してきました。創業以来、手作りの調味料にこだわる「韓丼」は、40年間の間に受け継がれた秘伝のレシピで多くのファンを魅了してきました。この度、エスフーズとのコラボレーションにより、家庭でも楽しめる商品を開発することができました。

販売情報

この新しいスン豆腐チゲ用スープは、2026年8月下旬より全国の量販店で順次販売が開始されます。内容量は250gで、賞味期限は製造日より60日。法令に基づき、要冷蔵での保管が必要です。

まとめ

「韓丼」の流行を受けて、この新作スープは家庭料理として便利でありながら、本場韓国の味を手軽に再現できることが魅力です。ビジュアルにこだわった盛り付けを楽しみながら、友人や家族を招いて誕生したばかりのスン豆腐チゲをぜひ一緒に楽しんでみてはいかがでしょうかためらうことなく挑戦できます。家庭での韓国料理の新しいスタイル、これからが楽しみですね！